Sobre Mi
¡Hola! Soy Nadia Simi, creadora de Keki Pastry Studio. Soy Pastelera Profesional y Decoradora de Tortas.
Keki comenzó hace más de 10 años, en una búsqueda personal en la que decidí cambiar mi rutina laboral por aquello que por algún motivo negaba hacía años: mi amor por la cocina. Desde aquel primer pastel entregado, que aún recuerdo, no he dejado de intentar perfeccionarme para brindar lo mejor en mis productos y servicios.
En la actualidad me dedico a la creación de pasteles para grandes eventos, especialmente bodas y XV años. Cada tanto, además, retomo aquel primer amor y diseño mágicos pasteles de cumpleaños.
Sin importar la ocasión, mi objetivo es elaborar un pastel como pieza central de la celebración, como símbolo de festejo, de reunión y de afecto.
Como Pastelera Profesional me resulta imprescindible ofrecer una experiencia única desde el interior de las tortas: sabores pensados, balanceados y armoniosos, que se convertirán en el bocado perfecto. Esa coherencia entre el “afuera” y el “adentro” logra transformar la torta en un auténtico recuerdo de felicidad.
Trato de abordar cada pastel como una pieza única, especialmente pensada para mis clientes. Conocerlos a ellos me permite traducir su historia en alimento, de una manera original e irrepetible. Ese entramado único, en combinación con las herramientas que he desarrollado, serán la clave para lograr el pastel de sus sueños.
Disfruto mucho de los colores y de las texturas delicadas, e intento evocarlas de manera sutil y equilibrada en aquellos diseños que acompañarán los momentos más especiales de la vida.
